駐粵辦負責處理香港特區與該四省區之間的經濟及貿易事務。與香港駐其他地方的經貿辦事處一樣，駐粵辦致力促進香港的經濟及貿易利益，并吸引內地企業來香港直接投資。駐粵辦執行的職能具體如下：
駐粵辦成立后一直致力為香港和四省區企業提供各類型的支援服務，其中包括：
駐粵辦設有以下組別：
服務簡介
駐粵辦每逢周五出版《駐粵辦通訊》（《通訊》），收錄有關四省區經貿政策、法規和經濟發展的最新資料以及四省區內舉辦的主要經貿活動的資訊，發送給香港主要商會和半官方組織，以及不同的訂閱者。《通訊》亦上載至本辦的網站（https://www.gdeto.gov.hk/sc/useful_info/newsletter_2023/newsletter.html），方便各界人士在網上獲取有關資訊。
為方便港商掌握四省區最新的經貿資訊，駐粵辦編制及不時更新多份與經貿有關的刊物和各研討會的參考材料，發送給相關主要商會和半官方組織，以及內地相關政府部門。以上資訊亦上載至本辦網站
（https://www.gdeto.gov.hk/sc/useful_info/newsletter_2023/newsletter.html）方便各界查閱。
駐粵辦不時舉辦“香港商會會長交流會”，與香港不同界別的商會會長建立一個溝通平臺，藉以更深入地了解各商會會員共同關注或在四省區營商時所遇到的問題，并聽取各商會的意見和建議，發揮彼此的協同效應，以便為港商提供更到位和更具經濟效益的支援服務。
駐粵辦密切留意四省區內對港商有重大影響的政策和有關措施的執行情況。如有需要，駐粵辦會作出適當跟進，包括將港商共同關注的問題透過不同的渠道，轉達給四省區有關政府部門。
駐粵辦會按業界需要舉辦考察團，協助港商到四省區進行考察和參觀，了解當地的最新經貿發展狀況和投資環境，并與當地政府部門及商界建立聯系，方便港商在當地投資及尋找商機。
為加強港商對四省區的經貿政策法規和投資環境的了解，以便港商在四省區內拓展業務，駐粵辦會不時舉辦研討會，并邀請當地政府代表或不同領域的專家就港商共同關注的政策或問題作介紹。這些研討會有助于港商進一步了解四省區的最新營商情況。
駐粵辦設立了投資香港服務中心，為四省區企業提供有關香港投資的免費咨詢服務。
駐粵辦組織"香港商機考察團"，讓有意到香港投資的四省區投資者親身考察及體驗香港的營商環境，并與有關的官員、專業服務界，以及商協會會員交流，加深他們對香港的認識和了解，增強他們對香港的投資信心。
駐粵辦會不時為內地企業及人才舉行各種規模及形式的招商引才活動，如個別咨詢會、圓桌會、座談會、專題研討會、內地企業總裁及高級管理人員午餐／晚餐交流會等，議題包括行業投資環境、赴港簽證、信貸融資上市等。希望透過活動，讓有意或已經在香港投資或設立公司的內地企業，或有意在香港就業的內地人才，與有關行業的專家及服務業代表交流，以提高他們對香港投資及就業環境的認識，及介紹香港特區政府（包括投資推廣署）和各種專業服務業界可提供的資訊和支援，吸引他們積極考慮落戶香港，并協助他們來港發展。
駐粵辦辦事處內設立了資源中心，提供香港和四省區各項與營商有關的資訊及最新經濟情況的資料。資源中心免費開放予公眾使用（星期一至五上午8:30至下午12:30；下午1:30至5:30）。
駐粵辦已跟四省區政府及轄下主要城市建立網站鏈結，以方便公眾人士 了解各省市最新經貿情況。
